Torsk i ovn – Smagfuld torsk med citron, appelsin og grape

Torsk kan spises hele året rundt, og derfor er der heller ingen grund til ikke at spise den. Dog er en god huskeregel, at torsken især er god i måneder, der indeholder et “R”. Det vil altså sige september til april. Her er torskens kød nemlig mere fast og derfor både nemmere at tilberede og mere lækker at spise.

Blandt de mange populære fisk i Danmark, så topper torsken som én af de allermest populære. Dette kommer af den nemme tilberedning, lette smag og andre gode egenskaber. Derfor er du også sikker på at kunde finde torsk i de fleste supermarkeder, men vi anbefaler dog stadig, at du går til den lokale fiskebutik og køber torsk til ovn, grill osv.

Hos fiskehandleren er du nemlig sikret lækker frisk fisk, og så støtter du desuden lokalsamfundet, så fiskerne kan blive ved med at have et job, og fiskehandleren ligeså.